Носители самых разных витаминов, украшение к любому салату и столу. Зелёный лук – один из самых ранних продуктов с грядки, можно сказать – подаётся к столу во время летних обедов между во время работ на огороде. Это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Наибольшая концентрация полезных веществ наблюдается в белой нижней части перьев. В нем витамины А, К и С, фолиевая кислота, магний, фосфор и калий. Диетологи без опасений включают его в рекомендуемые рационы, потому что жиров и калорий в нем практически нет.

Петрушка — самая известная в наших широтах зелень-приправа, непременный компонент многих блюд. При готовке в ход идут и листья петрушки, и ее корень. Резные пряные листья украшают блюдо и добавляют ему изюминку, а корень придает неповторимый вкус бульонам и маринадам. Примечательно, что в петрушке витамина С больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в морковке.

Так же к популярным видам зелени можем отнести базилик, укроп, шпинат, щавель. Если на Вашем участке есть теплица то избавиться от авитаминоза с помощью овощной зелени можно уже весной. Многие огородники сеют зелень перед тем, как высадить основные тепличные культуры и успевают собрать один урожай.

Укроп выращивают обычно вместе с петрушкой, а лучшими предшественниками можно считать капусту, огурцы, томаты. Не рекомендуется сеять укроп после выращивания зонтичных — тмина, сельдерея, кинзы, аниса. И еще: чтобы укроп не выродился в тривиальный сорняк, все-таки лучше выделить под него отдельную грядку.

Важно выбрать подкормку – удобрение. Для экологически чистого урожая рекомендуется использовать органически чистые удобрения. Органические удобрения бывают разных видов : компост, настои и другие. В Китае, Японии, Корее, США уже несколько десятилетий используют древесный уксус из скорлупы грецких орехов – эффективное органическое удобрение, одновременно решающее несколько задач: отпугивание вредителей со стеблей и плодов, стимуляция роста культур, питание и восстановление почвы и другие полезные фунцкии. В нём содержатся более 200 микроэлементов, и это средство не содержит химии! Индустрия удобрений движется в сторону органики, открывается всё больше возможностей, к тому же – потребители стали предпочитать более натуральную пищу, следовательно выращенную на натуральной подкормке.

В Тульской области недавно открылось производство древесного уксуса из скорлупы грецких орехов. На основе опыта западных и восточных коллег на заводе Шахкоал достигнута технология производства этого удобрения. Теперь Родину самоваров и пряников можно считать также Родиной древесного уксуса из скорлупы грецкого ореха.

При помощи древесного уксуса можно достичь качественного и экологически чистого урожая зелёного лука, петрушки, укропа, базилика и других видов зелени